第九十一章

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    一大早，哔叽啪啦的鞭炮声响便了整个叶家村。  .  .
　　
　　    叶晓漫一家早早就起床准备拜神的东西，叶永鑫和叶忠根更是天没亮就驾着马车往镇上去了。今天会是他们家喜庆而又忙碌的一天。
　　
　　    准备好了拜神的东西，几个人又开始准备中午要用的菜。前天房子盖好后，一家人昨天到深潭里钓了些鱼回来，友好的村民也给送来了一些蔬菜，叶晓漫整理了一下，定下了菜式。
　　
　　    脆香鱼、姜葱大闸蟹、葱花蒸蛋、酸豆角炒猪蹄、酸菜炒五花肉、脆甜肥肉、萝卜煮肉片、炒青菜，糍粑。
　　
　　    在叶晓漫准备菜的过程中，李明霞和张佳佳就已经开始搅米糊准备开油锅炸糍粑。这火红的油锅寓意着以后日子红红火火（这习俗好多地方还流传着哦）。米糊里混合了芋泥，把米糊用勺子勺到刀面上，再用一根筷子把米糊按大概的大小用筷子滑落到油锅，米糊轻轻滑落在油锅中沉入油低，在油的不断翻滚中，慢慢漂上来，由白变成金黄色，当糍粑变成金黄色就要快速的夹起，不然炸得过火了会不好吃，更甚者会略带苦味。这东东过年时节多多少少也会煮，只见两人十分熟练，奶奶放，娘亲夹，夹起的糍粑放在一小筐子里，筐子下面放一个瓦罐，刚炸起的糍粑就在上面把油沥干，这样一来糍粑不会太油腻，又不用太浪费油。因为油确实贵，炸糍粑很吸油，一般人家过年时节也舍不得都炸。
　　
　　    炸好了糍粑，叶晓漫让奶奶把剥了壳沾了米浆的花生放油里炸，一粒粒花生在油锅里翻滚，米浆成为了他们的外套。花生炸一会儿就要捞上来，要不会糊掉。

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