第110章 整一桌菜来衬佛跳墙

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雄鸡一唱天下白。
　　
　　翌日清晨，老乔家一行人推着两辆板车停在姜家院子门口。
　　
　　乔苓一家还没吃早饭。
　　
　　他们也没进院子，乔先林带着孩子们同他们叙话告别。
　　
　　乔苓拉了拉周氏的衣袖，“奶奶，你来一下，我有点事想跟你说。”
　　
　　乔苓带着周氏回了房间，从袖袋里掏出一两银子，递给她。
　　
　　“奶奶，你们就要回去了。这是我自己攒下的钱，给你路上买个零嘴吃吧。”
　　
　　周氏连忙推拒，“不用，奶奶卖仙草冻攒了一点钱。你攒点钱不容易，自己留着做嫁妆吧，你也不小了。”
　　
　　乔苓额头滑下三根黑线，为什么她们总能想到嫁妆…
　　
　　“奶奶，你拿着吧。我有工钱，往后还能攒。这钱就当我孝敬你的吧。”
　　
　　“嗯…还有，冬天没有新鲜的仙人草。可以割了仙人草晒干收起来做烧仙草。做法和仙草冻差不多。不过烧仙草不是用米浆，而是用木薯粉或者蕉芋粉，调稀一些。”
　　
　　“具体多少粉多少水奶奶你自己多摸索几次就能抓准了。然后这个是做甜口的，别不舍得放糖。可以加一些芸豆红豆之类的粉多的豆子一起煮成蜜豆。”
　　
　　周氏满心欢喜地接过乔苓给的银子，这还是她第一次收到孙辈的孝敬银子，心里又甜又感动。
　　
　　“奶奶记住了。以后逢年过节的有空多回来看看我们。奶奶以前多有对不住你们的地方，奶奶以后会改的。”
　　
　　乔苓点点头，“路上注意安全，钱别那么省，该吃就吃。”
　　
　　顾氏拎了个小篮子进来，用花布盖着。
　　
　　“娘，我烙了一些肉饼给你们带着路上吃。”
　　
　　周氏眼眶泛红，“桂香，有心了。”
　　
　　这大半辈子她算是明白了，原来对她最好的还是她以前看不上眼的大房。
　　
　　看着他们一群人渐渐远去的背影，乔苓呼出一口气。
　　
　　以后做什么事都可以放开手脚了，也不用再面对恶心的二房了。
　　
　　吃过早饭，乔苓进空间查看几天前开始泡发的食材。
　　
　　水发了三天的干货终于达到了完美的程度。
　　
　　因为没有冰箱，为了确保万无一失，乔苓每天都换两次水，用的都是空间水。
　　
　　泡发也是在空间进行的。
　　
　　乔苓闻了每一个盆里的食材，很好，没有一个变质的。
　　
　　把水发完的花胶和蹄筋捞出来沥干，加生粉拌匀，然后换水洗净。
　　
　　因为花胶容易生虫，蹄筋油发完会有微微的臭味。
　　
　　做完这些，乔苓背上背篓踏着晨雾往菜市场走去。
　　
　　佛跳墙的精髓在于佛汤，乔苓决定用高汤代替水。做都做了，那就做个最好的。
　　
　　菜市场一圈下来，背篓里热闹得很。
　　
　　鸡，鸭，筒骨，排骨，羊肉，五花肉、草鱼。
　　
　　还有一些时令蔬菜。
　　
　　乔苓决定整一桌菜来衬佛跳墙。
　　
　　因为…
　　
　　有一说一，佛跳墙虽然好吃。
　　
　　但是…它不下饭…
　　
　　乔苓已经跟刘娇娇打了招呼，今天不去铺子，她要在家里整一桌硬菜。
　　
　　刘娇娇比乔苓还要兴奋。
　　
　　“去吧去吧，铺子交给我。我中午少吃点，留着肚子等你的大餐。”
　　
　　回到家里，杀鸡宰鸭这种活就交给了乔先林。
　　
　　顾氏看着灶房里五花八门的食材，甚至还有好些是她没见过的。
　　

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