674 贸易

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接下来，趁着船只正在卸货的这点时间。萨里子爵向劳伦斯和另一位子爵说了有关于绿岛上食品储备的问题。
　　
　　“为了保证食物供给安全，我们曾经考虑过囤积大量食物这件事情，但是在多次讨论之后发现岛上既没有钱也没有足够的储存空间完成这项工作。”
　　
　　“更重要的是，我们岛上的海港水平都比较差劲，冬天的时候可能有狂风或者是浮冰。一旦运载谷物的船只遇到这些东西可能就需要好几天才能靠岸，这样岸上就会出现粮食紧张。”
　　
　　“那些运送食物来岛上的大船的话情况还好一些，但是那些从大港口向各个领地分发粮食的小船行驶起来就比较困难了。”
　　
　　“在我印象中，有不少更靠北一点的领地都有看着船在港外却不能卸货，自己只能挨饿的经历。甚至在五六年前一次大寒潮降临之后，连我们这边大型聚居区都饿了很长一段时间。”
　　
　　显然，出于效率考虑。从岛外运进岛里的那些食物往往会选择大的聚集区周边的港口卸货，然后再由这些港口通过一些近海船只送到各个领地中去。
　　
　　这种派送方法最大的好处就是能够在最短的时间里把这些物资分配到每一个需要的人手里，从效率角度来说是最好的。
　　
　　但是相对应的问题则是在运输中安全问题非常明显：这些近海小型帆船抵抗，宋颖经常会出现货物无法按时运到的情况。
　　
　　至于陆上运输就更不用说了，哪怕不考虑成本问题那些驯鹿拉的雪橇稀少的数量和漫长的运输过程也基本上不可能满足岛上居民们的需要。
　　
　　更要命的是，这些驯鹿们实际上在运输物品的过程中也会消耗掉大量的粮食。而这种程度的消耗对于每一粒粮食都非常重要的绿岛来说是一件几乎不可能被接受的事情。
　　
　　“这里和我们那边一样，几乎所有的运输都依靠海上运输。”随队而来的那名男爵内心里颇有感触的点了点头，然后看着萨里男爵问道。
　　
　　“你刚才说为了解决这些食品安全的问题，所以你们才向我们订购了大量的油和糖，那么能说说这些油和糖你们具体是怎么用的？”
　　
　　劳伦斯这个时候也同样的用一种带着疑惑的目光看着萨里男爵，因为他目前也看不出来用油和糖替换原来的谷物有什么更好的地方。
　　
　　没错，这两种东西从热量上来说的确要比谷物大得多，但这些东西说穿了也只是一些食品添加剂罢了。光靠这些东西并不能让人填饱肚子，要想吃饱还得有其他的食物摄入才行。
　　
　　“因为我们发现如果人吃的东西里面有更多的油水或者糖之后，那么他们对于谷物的需就会有着明显的减少。”
　　
　　萨里子爵说出了自己通过观察之后得出的简单结论。“而相对于那些大体积的谷物，无论是糖还是这些植物油体积都要小的多，而且也更方便保存。”
　　
　　不得不说萨里子爵的说法的确很合理，因为劳伦斯知道，如果一个人摄入了很多的糖和脂肪的话，那么他们对于谷物之类的东西消耗量自然会大大减少。
　　
　　这里面的原理很简单，因为每个人每日消耗的热量是固定的，而无论是糖还是脂肪单位热量都远远高于谷物。
　　
　　而对于保存方面的问题也是如此，在这个寒冷干燥的北方岛屿上保存各种食品本身就比劳伦斯所在的热带地区简单的多。
　　
　　相对于原来的那些谷物，先不说那些糖在干燥，阴凉且避光的环境下能保存很久很久，就连这些商人们通过船只运来的油脂也都是植物油中最好保存的棕榈油。

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